古早味魯湯-本店招牌~ 俗稱"菜尾湯or雜菜湯"原自
早期民生物資缺乏時,鄉下辦桌或喜宴文化時的產物,
因當時背景喜慶,廟會拜拜多加上經濟正起飛,每次外
燴辦桌都非常豐盛量又多,到結束時很多菜都吃不完,
就開始發打包帶,把乾菜跟湯類分開,總是把(羹湯+紅
燒蹄膀+雞湯等菜)綜合一包,隔天再加熱烹煮....竟發
現是美味.
- Jul 16 Mon 2012 17:34
-
娥姐/古早味-魯湯 (菜尾湯.雜菜湯)
請先 登入 以發表留言。